Atelier cuisine

L'atelier cuisne est animé par M. PIHET (directeur du CCAS)

Il se déroule un vendredi sur deux de 8h30 à 12h00

VOUS ETES GOURMET, GOURMAND OU VOTRE ENTOURAGE L'EST?
ALORS CET ATELIER EST FAIT POUR VOUS!

Aujourd'hui les dames de l'atelier cuisine ont décidé de préparer du pain maghrebin.

RECETTE :-Mélanger 500grs de semoule fine avec 1cuillére à soupe de sel, 3cuilléres à soupe d'huile d'olive
-Arroser d'eau tiéde au fur et à mesure que vous pétrissez la pate jusqu'à ce quelle devienne lisse et souple comme de la pate à pain (pétrir environ 20 minutes)
-Abaisser la pate au rouleau sur une surface généreusement farinée
-Couvrir d'un linge propre et laisser lever
-Cuire dans un plat de fonte ou à fond épais
-Préchauffer et graisser le plat à l'huile
-Cuire à feu doux les deux cotés

BONNE PREPARATION!

Avant que chacun se teste à la fabrication du pain, les conseils sont les bienvenus.

Pas toujours facile de travailler la pate, mais ces dames s'en sortent bien.

Aprés la préparation et la cuisson, c'est le moment tant attendu de gouter le pain.

BON APPETIT!!!!!