Nom du blog :
ccasfeignies
Description du blog :
Tout connaitre du CCAS de Feignies
Catégorie :
Blog Société
Date de création :
26.03.2008
Dernière mise à jour :
06.06.2008
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Posté le 22.05.2008 par ccasfeignies
RECETTE :-Mélanger 500grs de semoule fine avec 1cuillére à soupe de sel, 3cuilléres à soupe d'huile d'olive
-Arroser d'eau tiéde au fur et à mesure que vous pétrissez la pate jusqu'à ce quelle devienne lisse et souple comme de la pate à pain (pétrir environ 20 minutes)
-Abaisser la pate au rouleau sur une surface généreusement farinée
-Couvrir d'un linge propre et laisser lever
-Cuire dans un plat de fonte ou à fond épais
-Préchauffer et graisser le plat à l'huile
-Cuire à feu doux les deux cotés
BONNE PREPARATION!
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